Press

18/04/26
When then Indian Prime minister chooses himself/
När den indiske premiärministern själv får välja

ENG
When the Indian Prime Minister Narendra Modi visited Stockholm on April 16-17, Entrepreneur and Chef Dheeraj Singh
from Indian Street Food & Co received the honorable mission to serve all food. In total, 220 dishes was served on four different occasions. Both vegetarian and vegan dishes.

SWE

När den indiske premiärministern Narendra Modi besökte Stockholm den 16–17 april, fick entreprenören och kocken Dheeraj Singh från Indian Street Food & Co uppdraget att servera all mat. Sammanlagt serverades Narendra Modi 220 vegetariska och veganska rätter vid fyra olika tillfällen. Rätterna var från Indiens alla hörn och några med svenska smaker.

”Premiärminister Modi tycker om att smaka på olika rätter. Några svenska ingredienser som premiärministern aldrig tidigare smakat och som han nyfiket bad mig berätta mer om var vit sparris, ramslök, björnbär och västerbottenost”, berättar Dheeraj Singh.

Dheeraj Singh som driver Indian Street Food & Co – restauranger, catering och food trucks – gjorde sig känd i indisk media redan 2015. Han vann priset Arlas Guldko 2015 och blev efter det tillfrågad om att servera den indiske presidenten Pranab Mukerjee vid sitt statsbesök i Sverige. Hans kokkonst blev mycket uppskattad av presidenten. Presidentens besök och entreprenören Singh som tagit indisk street food till Sverige, gjorde att Singh blev vida omskriven i indisk press.  Sedan dess är han en välkänd profil både i hemlandet Indien och i indiska kretsar i Stockholm. Singhs ovanliga förmåga att laga mat från hela Indien och inte bara från en region, bidrar också till hans popularitet.

Indian Street Food & Co’s popularitet i Stockholm hänger också ihop med att kunderna är mer miljö- och hälsomedvetna och allt oftare väljer vegetarisk eller vegansk mat. Singhs mål är att servera vällagad och ofta vegetarisk mat utan att det ska kosta för mycket.

”Våra kunder i Sverige vill ha snabb, prisvärd, vällagad mat som smakar gott. Vi använder aldrig halvfabrikat utan lagar allt från grunden. Min känsla för mat är vad som driver mig. Jag vill ta det indiska köket till en ny nivå”, säger Singh.

Singh kommer från Manali i Norra Indien, där hans pappa drev en restaurang. 2004 scoutades han av företaget Indiska för att starta upp restaurangen Hurry Curry i Stockholm. 2014 grundade han Indian Street Food & Co tillsammans med vännen och it-entreprenören Johan Parmar. Singh har vunnit flera priser som Food Truck-SM och Nordiska Mästerskapen i kategorin vegetarisk mat 2017.

Indian Street Food & Co är ett snabbväxande företag som erbjuder catering, har två food trucks och restauranger på Drottninggatan och St Eriksgatan. En tredje restaurang öppnas inom kort i Hammarby Sjöstad.

17/09/09
Winner of Foodtruck-SM/
Vinnare av Foodtruck-SM

ENG
Indian Street Food & Co was awarded best veg and overall best at the Swedish championships for food trucks in Stockholm

SWE
Indian Street Food & Co vann kategorin bästa veg och oavsett kategori på de svenska mästerskapen för food trucks i Stockholm

Juryns motivering: Ny twist på klassisk rätt. Bra tryck i smakerna. Fine dining i street food. En totalupplevelse.

Läs mer
Filmklipp

17/07/22
Awarded Best Veg at Nordic Championship/
Vinnare av Bästa Veg på Nordiska Mästerskapen

ENG
Indian Street Food & Co was awarded best veg at the nordic championships for food trucks in Mariefred

SWE
Indian Street Food & Co vann kategorin bästa veg på de Nordiska mästerskapen för food trucks i Mariefred

 

16/06/07
Interview on Swedish Radio /
Intervju i P1 Meny

ENG
Indian Street Food & Co are interviewed on Swedish Radio on vegetarian traditions in India

SWE
Indian Street Food & Co intervjuas i programmet Meny på P1 om Indiens vegetariska traditioner

Lyssna och läs mer
Recept

16/06/07
Featured in King /
Artikel i King

ENG
Featured and rated as one of the best food trucks in town by fashion magazine King

SWE
Rankade som en av de bästa food trucken i landet av King

Läs mer

16/03/12
From award winning food truck to restaurant /
Från prisad food truck till restaurang

ENG
Article in Swedish local paper in Stockholm about us opening a restaurant.

SWE
Vi i Vasastan uppmärksammar öppnandet av vår restaurang.

Läs mer(pdf)

15/09/01
Mer Smak: 25 year jubilee! /
Mer Smak: 25 årsjubileum!

ENG
Swedish magazine Mer Smak celebrates 25 year with Indian Street Food & Co.

SWE
Indian Street Food & Co fick äran att deltaga i Coop’s medlemstidning, Mer Smak’s 25 årsjubileum.

Läs mer(pdf)

15/06/06
State visit of the President of India /
Statsbesök av Indiens President

ENG
We get the honor, together with Grand Hotel to cater the President of India during his state visit in Sweden.

SWE
Indiens President Pranab Mukherjee var på statsbesök i Sverige datumen 31:a maj till den 3:e juni.
Indian Street Food & Co tillsammans med Grand Hotel fick äran att ansvara för måltiderna under vistelsen.
En av middagarna deltog även kungahuset som fick smaka på de Indiska delikatesserna.
Vi på Indian Street Food & Co är oehört stolta för detta hedersuppdrag som även fångats upp av en del tidningar och bloggar.
Länkarna följer nedan:

Hindustan Times
Daily Mail
Mail Today
indianrestaurantspy.com
India Times
IBN Live
Deccan Herald

 

15/04/27
Arla Guldko: This year’s Best Fast Food! /
Arla Guldko: Årets Bästa Snabbmål!

ENG
We win the prestigious Arla Guldko award 2015 for this year’s best fast food!

SWE
“Med noggrant utvalda råvaror och spännande kryddor serverar de indisk mat från sin food truck. Indian Street Food & Co har ambitionen att höja ribban för den indiska matupplevelsen. Deras engagerade arbete har nu belönat dem med en vinst i Arla Guldko 2015 i kategorin Bästa Snabbmål.”

Läs mer

 

15/02/20
Arla Guldko takes us one step closer to our vision /
Arla Guldko tar oss ett steg närmare vår vision

ENG
Article on Arla web site about us after we reach the finals in Arla Guldko.

SWE
“Indian Street Food & Co är en food truck som vill höja ribban för den indiska matupplevelsen. Med sin vällagade mat som integrerar klassisk indisk matlagningstradition med moderna smaker har de tagit sig till final i Arla Guldko 2015. […]
Indian Street Food & Co grundades våren 2014 av Johan Parmar och Dheeraj Singh som introducerade sin indiska mat till stockholmarna från sin food truck.”

Läs mer

 

15/01/31
“The best food truck in town” /
“Här är stans bästa food truck”

ENG
Swedish local paper in Stockholm interviews us after we win the Fast Food Award.

SWE
Vårt Kungsholmen: “Foodtrucken Indian Street Food har bästa gatumaten i Sverige. Veckan som gick vann de pris på branschmässan i Kista.”

Läs mer (pdf)

 

15/01/30
Arla Guldko

ENG
We are in the finals of Arla Guldko 2015!

SWE
Vi är i final i Arla Guldko 2015!

Läs mer

15/01/27
Street food of the year! /
Årets Street Food!

ENG
We won the prestigious award “Street food of the year” at the Fast Food Awards!

SWE
Fast Food Awards:”Här finns originalitet, nyskapande och spännande smaker. Kombinationen av indiska smaker och nordiska smaklökar blir en upplevelse av stora mått. Och vi gillar verkligen den fina servicen och det vänliga bemötandet!”

Läs mer

14/12/17
Arla Guldko

ENG
We are in the the semi finals of Arla Guldko 2015!

SWE
Vi är semifinal  i Arla Guldko 2015!

Läs mer

14/08/05
Ard1 about food trucks in Stockholm /
Ard1 om food trucks i Stockholm

ENG
German Tv channel Ard1 interviews us.
SWE
Tyska kanalen Ard1 intervjuar oss.

Läs mer

14/08/03
Aftonbladet Lovisas värld: “Indian Street Food & c/o!”

ENG
Swedish newspaper Aftonbladet writes about us.

SWE
“Har hört så mycket om den här food trucken. Det sägs vara bästa indiern i Stockholm. Och jag är benägen att hålla med!”

Läs mer

 

14/06/28
The year with food trucks /
Året med Food Trucks

ENG
Interview in Swedish local paper in Stockholm about the food truck business

SWE
Det hänger ett moln av rök i luften över Birger Jarlsgatan. Doften är obestridlig. Det rullar en indier i stan. Indian street food är en av de senare i mängden av food trucks som etablerat sig på Stockholms gator. Bakom en nytänd tandoorigrill står en teknisk fysiker och en kock, med en sak gemensamt. Kärleken till indisk mat i allmänhet och kathi rolls i synnerhet.

– Vi ville hämta den indiska matkulturen till Sverige. Vi gick på en feeling. Att det fanns en efterfrågan på riktig indisk street food, säger Johan Parmar, en av grundarna.

http://pdf.direktpress.se/flashpublisher/magazine/10759